Restaurant Stephan Leinfelden: „Herzensguter Mensch und Toller Papa“ – Koch Stirbt überraschend MIT 40 Jahren

Der Leinfeldener Gastronomer Peter Stephan ist überraschend Verstorben. Der 40-Jährige Hatte Im Jahr 2022 Das Restaurant Stephan’s An der Bahnhofstraße von Seinem Vater übernommen. Wie Sieht Die Zukunft des restaurants jetzt aus?

Filderzeitung: Rebecca Anna Fritzsche (Fri)



AM 10. Januar ist der Gastronomer Peter Stephan überrasschend Verstorben. Der 40-Jährige War Gut Bekannt, Leinfelden, Hatte er Doch 2022 DAS Restaurant Stephan von Seinem Vater Über übernommen. Das Gasthaus a der Bahnhofstraße ist über 100 Jahre Alt und Wird Seit 25 Jahren von der Famlie Stephan Betrieben. Gutbürgerliche Küche Mit Modernem, Gehobenem anspruch gab es hier. ERST IM OKTOBER 2024 War Arrangement Bei der Reihe „Besser Essen“ Im Stephan’s Zu Gast und Begeistert Vom Kulinarischen Angebot.

„Wir Hatten Eine Starke Bindung“, Erzählt Peter Stephan senior, „Ich War Koch, ve War Koch”. Der Filius Hat Im Elterlichen Betrieb Gelennt und Später, Auch in Sterne-Restaurants, Seine Fertigkeiten Ausgebaut: Der Zirbelstube in Beispielsweise Im Hotel Schlossgarten Unter der der leitung von bernhard diers oder iner vill villa hammerschmiedte im pfin in your room. “ER WAR Ein Großes Talent, Ein Spitzenkoch”, Sagt der Vater. “ES IST EIN FURCHTERLICHER VERLUST FUR MEINE FRAU AND MICH.”

“Herzensguter Mensch”

Ein Koch Mit Herzblut, Das Sei Peter Stephan Gewesen, Das Sagen Sowohl Die Eltern Wie Auch Stephans Lebensgefährtin, Patricia Pfeifer. Das Gemeinsam Kind, peer, ist sechs jahre alt. „Peter War Ein Herzensguter Mensch und So Ein Toller Papa“, Sagt Sie. „SO MÖCHTE ICH IHN, Erinnerung Behalten.

Ein Koch Mit Herzblut – Peter Stephan Hat Viel Liebe Sein Restaurant Gesteckt. Photo: Ines Rudel/Ines Rudel

Wie es iM Restaurant und in der brasserie Stephan’s WeitergeHt, ist noch ofen. The pachtvertrag ist auf den nächsten erben, den sechsjährigen sohn, übergegangen. Damit Steht Patricia Pfeifer Mutter und Vormund des Kindes in Der Verantwortung. „Wir Suchen Dringend Einen Nachpächter“, Sagt sie und hofft auf interessenten.


Die Trauerfeier Für Peter Stephan Findet Am Mittwoch, 29. Januar, um 13 Uhr auf Dem Waldfriedhof, Leinfelden Statt.